Происхождение винограда: Лозы молодые, 5 лет,
плато Кара-Тау (винодельня 78)
ТЕХНОЛОГИЯ
Раздельная винификация; мягкое отделение гребня, выход с прессования не более 60%, брожение на низких температурах (14-15), без ЯМБ, выдержка в стали полгода и 3 месяца в бутылках
ОПИСАНИЕ ВИНА
Купаж: 85% Рислинг/15 % Совиньон блан
Аромат: зеленое яблоко, свежескошенная трава, полевые цветы. Во вкусе округлое с хорошей кислотностью.