Рады сообщить о новом выпуске с нашим участием в рамках просветительского проекта и гастрономического фестиваля «География России». Проект ресторана RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) при поддержке Комитета по туризму города Москвы и Гастрономическая карта России, посвящен субъектам России и региональной русской кухне. Изучение русской культуры, открытие ярких локальных вкусов, знакомство с талантливыми шеф-поварами из разных регионов России.
Всего за несколько лет фестиваль покорил сердца миллионов россиян, показав, насколько богата и удивительна российская гастрономическая культура и открыл новые возможности для десятков талантливых региональных шефов. За два сезона проекта команда холдинга посетила уже 18 регионов нашей прекрасной и необъятной страны, а в 2024 году к ним прибавились еще 10.
В прошлом году был запущен третий сезон, который проходил под эгидой «География России. Гордимся достижениями». Очередным городом, который посетил шеф-повар ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев, стал легендарный город-герой Севастополь – место силы на Черноморском побережье. В колоритном селе Родное, на территории нашей живописной усадьбы мы принимали в гостях команду проекта, знакомили с красотой Крыма и локальными продуктами.
Финал проекта состоялся 10 октября 2024 года, в главном московском ресторане русской кухни RUSKI. Во время гала-ужина шефы из разных городов презентовали изумительный гастрономический сет. Все гастросеты «Географии России» введены отдельным меню RUSKI с логотипами участников проекта и стилизованной подачей в форме географической карты. Меню проекта уже могут попробовать гости RUSKI в течение всего 2025 года.
Выпуск целиком про гастрономический Севастополь и путешествие по Крыму команды RUSKI и нашего шеф-повара Павла Галича можно посмотреть по ссылке
